冷庫是很多食品、藥品以及蔬菜水果等產(chǎn)品的存儲(chǔ)環(huán)境，是保存這些產(chǎn)品新鮮的主要空間;在冷庫當(dāng)中的濕度對于控制庫內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì)和長期存儲(chǔ)有著非常重要的作用，隨著現(xiàn)在冷庫的規(guī)模不斷的擴(kuò)大，如何能夠更加合理的溫濕度的控制和調(diào)節(jié)，也就成為了現(xiàn)在冷庫管理工作當(dāng)中的一項(xiàng)重要的內(nèi)容，好在現(xiàn)在有了工業(yè)加濕器的使用。

  在冷庫當(dāng)中使用工業(yè)加濕器，其主要的目的有以下幾個(gè)方面。

  1、提高蔬果的視覺效果蔬果在噴霧后會(huì)看起來格外新鮮，也就更能迎合顧客心理。蔬果的新鮮會(huì)提升顧客對商店處理這些產(chǎn)品的總體好感。因而給顧客更好的形象和價(jià)值。

  2、減少蔬果50%的浪費(fèi)噴霧系統(tǒng)減少了蔬果至少50%的降價(jià)銷售，或丟棄的浪費(fèi)。日積月累，便是可觀的數(shù)目。

  3、避免蔬果水分和重量的流失在蔬果上噴霧，特別是以量計(jì)價(jià)時(shí)，能夠避免利潤的揮發(fā)。一般的蔬果，在24小時(shí)內(nèi)通常會(huì)減少2%-7%的重量。當(dāng)蔬果的重量減少時(shí)，同樣也影響了外觀和質(zhì)量，而重量通常要比外觀和質(zhì)量更容易量化。

  4、增加蔬果在貨架上的壽命蔬果保鮮的時(shí)間增加，相形就減少了補(bǔ)貨次數(shù)的頻繁。

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